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成都不锈钢厨房设备有限公司解析冰箱的使用流程及养护工作
作者:admin 发布日期:2016/8/8 11:26:08

     对于厨房设备——冰箱的使用流程及养护工作,成都不锈钢厨房设备有限公司具备丰富的经验,今天我们就来为大家详细说明:

成都不锈钢厨房设备有限公司

      1.冰箱的使用必须专人负责,操作,维修及保养;

     2.操作人员需进行安全培训,获得上岗证必须持证上岗,并学习冰箱冰柜《使用说明书》,了解该设备的基本结构和性能,熟练掌握操作规程,并严格按照操作规程进行操作;

     3.冰箱冰柜应放置在平整、牢固的平面上;保持通风良好,远离热源、湿气、油烟;两侧以及背面或墙壁距离不得不少于10cm,顶部不得放置其他发热物品和杂物;

     4.冷冻室保持零下20度--零下15度;冷藏室保持0度--5度;

     5.冷冻和冷藏食品必须严格区分开,不得混放;对生热区进行标识,

     6.菜品按先进出分类,按菜品质的上下堆码存放,按销售量灵活存放,按食品生熟类别存放;若有味道较重的物品必须包装后才可进入冰箱以免串味;

     7.冰柜冰箱顶部禁止堆放其他物品,以免影响正常使用;

     8.冰箱冰柜门使用时即开机关,操作轻便;

     9.冰箱冰柜正当使用,不得存放私人物品和与经营无关的其他物品;

     10.过热过湿的物品待冷却或包装后方可进入冰箱;

     11.在停电情况下尽量减少冰箱的开启次数;

     12.操作过程中出现任何异常现象,应马上切断电源停机,通报上级主管处理,不得私自开机维修;

     成都不锈钢厨房设备有限公司在此提醒广大用户,冰箱的使用必须严格按照规范的使用流程进行,并且要定期做好冰箱的养护工作,这样才能提高我们使用该设备时的安全概率。成都不锈钢厨房设备有限公司长期生产及销售厨房设备,欢迎新老客户前来咨询,电话:400-0440168 。

厨房设备首选成都不锈钢厨房设备有限公司

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